Archivo para Diciembre, 2009

Pensamiento: motín navideño

pregun Pensamiento: motín navideñoMe pregunto si los presos que el día de Nochebuena hicieron un motín en la cárcel de Lledoners (Sant Joan de Vilatorrada) han visto la peli Celda 211.

También me pregunto qué debe llevar el lote de que les daban para pillarse un mosqueo así por quedarse un año sin turrón y barquillos.  ¿Una lima?

Luego me pregunto si los amotinados han oído hablar este año de eso de la crisis y los recortes en la administración y tal.

Y por último, me pregunto si en mi oficina deberíamos amotinarmos y exigir que nos den un lote navideño.

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Cultura contra la tristeza

museo Cultura contra la tristezaUn de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología concluye que el ejercicio de actividades culturales tienen un efecto positivo en el . Esto es, que hay una asociación directa entre el consumo de “cultura” y la depresión.

No es que la cultura sea una medicina pero el indica que acudir al cine, a un museo, al teatro o el consumo de música,  ayuda a superar estados depresivos.    Jostein Holmen, el investigador del asunto,  ha llegado a esta conclusión tras analizar a 48.289 personas  con cuestionarios,  entrevistas y hasta análisis de sangre y orina.

Según comenta, participar en actividades culturales aumenta la felicidad.  De hecho, va más allá y confirma también que el efecto es el mismo en distintos estatus económicos.   Vamos, que si no hace falta ir a la ópera cada fin de semana para  beneficiarse de estos efectos positivos de la cultura sino que también sirve estar leyendo un libro mientras estás en la sala de espera de la Seguridad Social.

Ya hace algún tiempo, la psicnoalista francesa Françoise Davoine sugirió que, concretamente,  “El Quijote” de Miguel de Cervantes, es un remedio muy eficaz para trastornos mentales y , especialmente,  para combatir la melancolía.

Puestos a buscar relaciones entre cultura y   (en este caso, cultura entendida como entorno cultural), hoy he leído que que la es algo que afecta a todas las culturas del planeta, aunque la sintomatología varíe en función de la territorialidad.   Por otra parte,  es más frecuente en un entorno urbano que en el campo.

Sin embargo, las dos culturas más extremas son los Amish y los Indios Navajos.  Mientras los Amish tienen las tasas más bajas de , los Indios Navajos son los que tienen los índices más altos y se relaciona con la falta de elaboración del duelo, porque su cultura les prohíbe la expresión de las emociones tras la muerte de un ser querido.   (Bueno, esto último lo dice el psiquiatra Benito Peral en su blog, pero no sé de qué fuente lo ha sacado).

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Sopa de Galets

Además del Caga Tió, tradición de la que ya os he hablado en otras ocasiones, en Cataluña tenemos otra costumbre típica para la la . Es tan representativa que, este año, incluso forma parte de la decoración navideña que hay en las luces de Barcelona.

Los galets son una pasta con forma de caracolas, codillos o también llamada tiburones  y aunque hay de varios tamaños, en se toman los más grandes.  No está muy claro si, en origen, se importaron de la gastronomía del norte de España o bien se trajeron de Italia.  Lo que sí es seguro es que la tradición se inició en épocas de pobreza ya que esta sopa sacia el paladar y también calienta el cuerpo.

La se hace siempre con carn d’olla,  normalmente se le aplica una mezcla de ternera y cerdo.  Y a partir de aquí, surgen  muchísimas variantes (tantas, que es imposible encontrar una única receta original).  En algunas casas, los galets se rellenan con la mezcla de carne picada y en otras, lo que se hace es una “pilota” con la carne (lo que viene siendo albóndigas).

Lo que está claro es que,  por costumbre, te ha de sobrar suficiente carne del caldo como para poder cumplir con el siguiente paso de la tradición catalana:  los canelones. En algunas familias, la se toma en y los canelones en San Esteban (26 de diciembre); y algunas otras,  hacen de ambos platos el menú del día 26 de diciembre.

Nosotros la comimos el día deSan Esteban, y ésta es la prueba:

galets1 Sopa de Galets
Y el mismo día me dediqué a perseguir galets por toda la ciudad.   Se han puesto 26 perdidos por las calles de Barcelona y parece ser que despiertan mucha curiosidad ya que hay que hacer cola para hacerles una foto.

galets2 Sopa de Galets

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Feliz Navidad

Xmas 01 02 Feliz Navidad
Vía aquí.

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Alternativa

Pues si no voy a poder irme a un spa como éste, quiero disfrutar más de esto otro…

bathtub Alternativa

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Antojo

Después de la nevada que cayó ayer en Madrid y con la a la vuelta de la esquina,  me han entrado unas ganas tremendas de escaparme a un refugio perdido en la montaña.  Y he encontrado el sitio perfecto.

portada Antojo

Lástima que me pilla un poco a desmano,  en las montañas rocosas de  Colorado (Estados Unidos).  Por lo demás,  Dunton Hot Springs es un sitio ideal.  Tiene nieve así que permite hacer deportes de invierno y también un estupendo spa.  Por si eso no fuera suficiente, resulta que se trata de un antiguo pueblo fantasma y puedes alquilarlo entero para ti y 42 personas más.  Hay chocitas para todos.

Como no me ha tocado El Gordo,  otro año será.  Para justificar mi antojo,  unas poquitas fotos de estampa muy navideña.

dunton 1 Antojo
dunton 3 Antojo

dunton 2 Antojo
dunton 5 Antojo

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Un 2010 color turquesa

pantone turquoise 2010 Un 2010 color turquesaNo tenía ni idea de que exista un color oficial para cada año, pero parece ser que así es y que lo dicta Pantone ,  la autoridad global del color y proveedor de los estándares de color profesionales para la industria del diseño.

Hoy se han pronunciado anunciando que el color oficial para el año 2010 es el Pantone 15-5519, que es algo así como el color turquesa.    Según la compañía,  el turquesa e puede ser un talismán protector, un color de profundo poder curativo que inspira lealtad y verdad, inspirado por el agua y el cielo. Tras años de sobre la asociación de los colores con las palabras, ahora también sabemos que el turquesa representa un escape para muchas personas, transportándolos a un paraíso tropical agradable y tentador, aunque sólo sea de fantasía.

Según la compañía , a la hora de elegir el color de cada año se inspiran  en la industria del entretemiento (sobre todo las películas que se van a estrenar), en las colecciones de arte de todo el mundo. Pero, sobre todo, en la psicología del color.

¿Qué busca la gente? ¿Necesitan elevar los ánimos? ¿Hay temas sociales, como la conservación del medioambiente, que deben expresarse en un color concreto? ¿Es el momento adecuado para traer de nuevo un color del pasado, con un ‘look retro’? Y por supuesto, la moda y lo que los grandes diseñadores están usando es siempre parte de la ecuación.  Por eso, este año de crisis, han elegido el turquesa.

No sé a vosotros, pero a mí es un color que me gusta especialmente.  Buen rollo.   Aprovecho el comentario personal para pedir perdón por haber hecho “copy+paste” descarado de la noticia, es que voy con prisas.

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Invaders

invaders Invaders

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