efecto mariposa

Dos estudios han vendio a concluir en lo mismo;  el primero dice que la dieta mediterránea nos  ayuda a prevenir la depresión y el segundo,  que las personas que comen mal tienen una mayor riesgo de padecer depresión.

Personalmente, me estresa sobremanera pensar que tantas cosas puedan influir en mi estado de ánimo: lo que comes, la música que escuchas,  el trabajo, el no sé qué…  esto sí que me crea ansiedad, pero parece ser que así es.

Ya hace unas semanas,  se publicó un estudio en la revista  ‘Archives of General Psychiatry‘  que señalaba que comer verduras, frutas, legumbres, cereales y pescados, reduce  el riesgo de tener depresión entre un 40%  y un 50%.

Esta semana, la revista “‘British Journal of Psychiatry‘” ha publicado resultados similares.  Demuestran que las personas que comen mal tienen hasta un 58% mayor riesgo de sufrir una depresión.

¿A qué se debe? Pues, entre otras cosas, parece ser que el aceite de oliva influye en la membrana de las células nerviosas y mejora el funcionamiento de la serotonina,, que interviene activamente en nuestro ánimo.

Por otro lado,  los ácidos los ácidos grasos del pescado tienen un importante papel en el correcto funcionamiento del sistema nervioso central; y el ácido fólico y las vitaminas B12 y B6 de la fruta y la verdura ayudan en la síntesis de neurotransmisores y sustancias, como la metionina, implicadas también en el funcionamiento del sistema nervioso central.

Por el contrario, las dietas ricas en calorías tienen un efecto inflamatorio que, además de influir en la salud cardiovascular, repercute en ciertos circuitos neuronales.

Pues nada, que parece que está clarísimo que hay que comer sano,  no sólo por nuestra salud física, sino también por la salud emocional. Aunque, debo añadir, que conozco a muchas personas que, cuando están a dieta tienen un carácter más agrio de lo habitual.   Y que yo hoy me he comido unas judías verdes y no me siento especialmente feliz… hubiera preferido la lasaña que se estaba comiendo mi compi.